组合式馒头生产线

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摘要由河南兴泰科技实业有限公司生产的组合式馒头生产线，是国内唯一依据面团成型原理和馒头工艺要求设计的馒头生产设备。在和面、压片、卷片、成型、整形等过程中，充分考虑了模拟手工的受力方式。集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等前沿学科技术，自动化程度较高。

出处《农产品加工》 2013年第2期78-78,共1页 Farm Products Processing

关键词生产线组合式馒头成型原理仿生技术自动化程度生产设备工艺要求

分类号 TS213.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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