期刊文献+

茯茶始祖“泾阳茯砖” 被引量:6

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 泾阳县位于咸阳市,地处关中平原中部,泾河下游。东与三原、高陵县交界,南与成阳市渭城区接壤,西隔泾河与礼泉县相望,北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。从泾阳县城出发到西安城北客运站44公里。茯茶的问世,约在公元1368年(洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初),采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制,因原料送到泾阳筑制,称“径阳砖”;茯砖早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”。以其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造,清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金,交给官府销售,又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售,故称为“附茶”。在清道光年间,将安化黑毛茶中色黄叶粗的甘引,用篾篓踩成大包,包重90公斤,运往陕西泾阳压制成砖。
作者 侯凯东
出处 《中国茶叶》 2013年第2期33-33,共1页 China Tea
  • 相关文献

同被引文献50

  • 1纪晓明.中国黑茶贸易与传播[J].茶叶科学,2006,26(3):159-165. 被引量:15
  • 2王融初,彭雄根.茯茶生产科技发展与西北民族情缘[J].茶叶通讯,2007,34(1):44-47. 被引量:24
  • 3萧力争,彭雄根.湖南黑茶产销历史与现状[J].中国茶叶,2007,29(3):6-8. 被引量:28
  • 4廖奇伟.安化黑茶史话.茶叶通讯,1991,(02):32-36.
  • 5黄群,陈林杰,李彦坡,车科.冠突散囊菌黑茶发酵液对消化酶活性影响的研究[J].微生物学通报,2007,34(5):917-920. 被引量:48
  • 6中华人民共和国卫生部.GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量[S].北京:中国标准出版社,2012.
  • 7中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.中华人民共和国农业部.GB2763-2014食品安全国家标准食品中农药最大残留限量[S].北京:中国标准出版社,2014.
  • 8秦大东. 黑茶的发展简史[J]. 茶业通报, 1983(6): 33-35.
  • 9中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GW 9833.3-2013紧压茶第3部分:茯砖茶[S].北京:中国标准出版社,2013.
  • 10湖南省质量技术监督局.DB43/T 569-2010安化黑茶获砖茶[S].湖南:湖南省农产品质量安全协会,2010.

引证文献6

二级引证文献14

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部