摘要
江苏是农业大省,农产品种类丰富、总量充裕,发展加工业具有得天独厚的优势和条件;江苏又是经济大省,城乡人民生活富裕,农产品消费层次较高,为发展加工业提供了较为宽广的需求空间。江苏有基础,也有条件发展一流的农产品加工业。广阔的发展空间江苏省的农产品加工业源远流长,早在战国、西周时期就有文献资料记载,但几千年以来一直没有形成独立的产业,长期依附于农业。即使是建国以后,也没有形成完整的体系,一直到改革开放才得到快速发展。特别是随着农产品流通体制改革的深入和主要农产品产量的大幅增长。
出处
《江苏农村经济》
北大核心
2000年第7期34-35,共2页
Jiangsu Rural Economy
