摘要
目前,因为滥用抗生素,以猪为主的动物性食品存在严重的安全隐患,最凸显的问题就是引起致病细菌的分离、进化,使猪病的种类呈多样性并且致病菌毒株耐药性增强,这种耐药性基因在逐代遗传、演化、增强,间接地影响人和其它动物。所以,能够少用或不用抗生素对动物具有更大的安全性。笔者提倡以绿色食品源性的"保健型中药材"替代"抗生素",并以仔猪做试验,从仔猪抓起,总结出其可行性和优势。
出处
《中国畜禽种业》
2013年第1期66-67,共2页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding
