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餐饮企业成本控制中的问题及建议被引量：2

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摘要当前，中国餐饮行业已经进入一个行业洗牌期，餐饮企业由原本粗放式发展逐步演变成精细化发展，建设经济节约型餐饮企业成为市场导向。本文笔者以对餐饮企业发展现状及餐饮企业成本控制重要意义的介绍为基础，探讨当前餐饮企业成本控制中存在的问题，并提出几点改进的建议，供相关决策者借鉴。

作者何桂萍

机构地区重庆刘一手餐饮管理有限公司

出处《会计师》 2013年第1期40-41,共2页 Accountant

关键词企业成本控制餐饮行业企业发展现状餐饮企业市场导向精细化节约型决策者

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F715.53 [经济管理—产业经济]

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会计师

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