硅窗气调贮藏果蔬技术研究被引量：9

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摘要 1989和1990年,东北农学院植保系在哈尔滨香坊气调菜库进行了2000斤蒜苔贮鲜技术研究,取得良好的保鲜效果。硅窗气调贮藏法是1968年法国 P.Marcellin 最早发明创造的。P.Marcellin 首先利用硅窗气调贮藏苹果获得成功。1970年法国 Rhone—Pouleno

作者程志明

机构地区东北农学院植保系

出处《北方园艺》 CAS 北大核心 1991年第3期29-30,共2页 Northern Horticulture

关键词果蔬贮藏硅窗气调

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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1991年第3期

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