茶多酚提取新工艺被引量：2

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摘要茶多酚是一种新型天然食品添加剂和新兴的医药保健品。医药保健用茶多酚的咖啡因含量要求很低,采用本工艺得到的绿茶提取物茶多酚含量≥95％,儿茶素含量≥70％,咖啡因含量≤0.5％～1％,达到或超过医药保健用茶多酚产品的要求。

作者袁华容如滨曹海田徐小军石列中喻宗沅

机构地区湖北省化学研究所

出处《精细与专用化学品》 CAS 2000年第9期17-18,共2页 Fine and Specialty Chemicals

关键词低含量咖啡因茶多酚工艺食品添加剂

同被引文献18

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精细与专用化学品

2000年第9期

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