猪肉，冬季滋养家常款

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摘要冬季到来，猪肉滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气，是很好的滋补食材。猪肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，经过烹调加工后肉味鲜美，是人们餐桌上最常见的肉类食材。中国肉类协会副主席在第四届世界猪肉大会上介绍，中国每天消费猪肉达14万吨。

出处《大武汉》 2013年第1期124-125,共2页

关键词猪肉滋养冬季中国肉类协会补中益气肌间脂肪肌肉组织烹调加工

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大武汉

2013年第1期

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