期刊文献+

人体内的酸与健康

暂未订购
导出
摘要 人体内存在多种酸,直接参与生物化学反应,在生理过程中发挥重要作用。有些酸是机体自身产生的,有些酸是需要通过外界摄入的。当这些酸代谢紊乱时,或者摄入量不足或过量时,整个机体的新陈代谢生理功能就会发生改变,从而产生一系列的症状和疾病。通过分析人体内常见的酸及其含量,可以提示人们的健康状况。
出处 《化学教育》 CAS 北大核心 2013年第2期1-3,共3页 Chinese Journal of Chemical Education
  • 相关文献

参考文献6

二级参考文献21

  • 1袁智敏,张丽崧,杨丽芳.广州地区人群高尿酸血症的调查分析[J].营养学报,2004,26(3):201-203. 被引量:72
  • 2李竹,刘向东,陈亚华,常虹,陈丽军,唐仪,贾玉玲,王清泽,王莉春,田勇,许华英,顾明,谈申如,丁慧珠,周文军.神经管畸形不同发病区婚检妇女叶酸缺乏率的研究[J].中国优生优育(1990-2002上半年),1996,7(1):1-4. 被引量:15
  • 3Choi H, Liu S, Curhan G, et al. Intake of purine-rich foods, protein and dairy products and realationship to serum levels of uric acid: the Third National Health Nutrition Examination Survey [J]. Arthritis Rheum,2005, 52(1):283-289.
  • 4Hyon K, Choi B, Curhan G. Beer, lipuor, and wine consumption and serum uric acid level: the Third National Health and Nutrition Exami- nation Survey [J]. Arthritis Rheum,2004,51(6):1023-1029.
  • 5Abramson D, Scalea TM, Hitchcock R, et al. Lactate clear ance and survival following injury[J]. J Trauma, 1993,35: 584-588.
  • 6Health Canada.Regulations amending the Food and Drug Regulations(1066)[].Canada GazettePart I.1997
  • 7Jacques PF,Selhub J,Bostom AG,et al.The effect of folic acid fortification on plasma folate and total ho-mocysteine concentrations[].The New England Journal of Medicine.1999
  • 8Ray JG.Folic acid food fortification in Canada[].Nutrition Reviews.2004
  • 9Brent RL,Oakley GP.The Food and Drug Adminis-tration must require the addition of more folic acid in"en-riched"flour and other grains[].Pediatrics.2005
  • 10Rader JI,Schneeman BO.Prevalence of neural tube defects,folate status,and folate fortification of enriched ce-real-grain products in the United States[].Pediatrics.2006

共引文献16

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部