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鸡蛋品质无损检测技术研究进展 被引量:4

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摘要 鸡蛋的品质指标直接影响到其食用品质和质量等级,鸡蛋品质检测具有实际价值和现实意义。本文讨论了机器视觉、光学特性、声学冲击和介电特性等无损检测技术在鸡蛋品质检测中的研究进展。
出处 《中国家禽》 北大核心 2013年第1期42-44,共3页 China Poultry
基金 山西师范大学功能食品项目(870340) 山西师范大学校自然基金项目(872014)
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