摘要
长期以来，抗生素在畜禽生产中的应用对于提高畜禽抗病性、改善生产性能具有良好的效果，一度促进了畜牧业的快速发展。但是，畜牧养殖过程中长期应用或不合理使用抗生素会产生抗药性和药物残留问题，严重影响食品安全和人类健康。近年来，随着人们对食品安全的重视程度越来越高，饲料添加剂的安全、环保问题备受人们关注，抗生素及其添加剂在畜牧生产中使用的弊端日趋凸现。
出处
《山东畜牧兽医》
2012年第12期20-20,23,共2页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
