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水库网箱养殖大规格鲟鱼试验

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摘要鲟鱼目前在我国已得到了广泛的养殖。然而受中国饮食习惯（喜欢吃整条鱼）的影响，市场上所售商品鱼规格一直都限定在0．75kg左右。鲟鱼其实是一种大型鱼类，第一年生长缓慢，后面逐年成倍增长，年增长呈曲线上扬。近年来，随着市场行情的不断发展，鲟鱼市场已经逐渐能接受2kg以上的大规格鲟鱼。

作者谭文明

机构地区河南省洛阳市洛宁县故县水库

出处《渔业致富指南》 2012年第21期69-70,共2页 Fishery Guide to be Rich

关键词水库网箱养殖鲟鱼规格试验市场行情饮食习惯生长缓慢商品鱼

分类号 S965.199 [农业科学—水产养殖]

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渔业致富指南

2012年第21期

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