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希特蔬菜——辣根栽培技术

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摘要辣根根部为主要食用部分，具有强烈的辛辣味。脱水干燥后制成辣根粉，是一种佐餐调料，在国际市场上畅销，尤以日本购买量最大。

作者王夫彬

机构地区临沭职业中专

出处《现代农业》 2012年第11期3-3,共1页 Modern Agriculture

关键词辣根技术栽培蔬菜食用部分脱水干燥国际市场根部

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学]

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现代农业

2012年第11期

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