期刊文献+

根据国情,发展我国玉米淀粉糖工业 被引量:5

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 以玉米淀粉制糖,应依据我国玉米资源相对不足的国情,根据市场需求、原料产地及应用地区的不同特点适度发展,不可一哄而上盲目发展,并指出了我国淀粉糖产业今后发展的方针。
作者 尤新
出处 《粮食加工》 2012年第5期1-4,共4页 Grain Processing
  • 相关文献

同被引文献67

  • 1郝晓敏,王遂,崔凌飞.α—淀粉酶水解玉米淀粉的研究[J].食品科学,2006,27(2):141-143. 被引量:62
  • 2赵海波,马涛.螺杆挤压技术在食品工业中的应用[J].农产品加工(下),2006(6):39-41. 被引量:12
  • 3钟业俊,刘成梅,刘伟,梁瑞红.瞬时高压处理对α-淀粉酶活性的影响[J].粮食加工,2006,31(4):92-94. 被引量:3
  • 4罗志刚,杨景峰,罗发兴.α-淀粉酶的性质及应用[J].食品研究与开发,2007,28(8):163-167. 被引量:64
  • 5张力田,高群玉.淀粉糖[M].北京:中国轻工业出版社,2011.
  • 6Barros A R. Sugar prices and high-fructose corn syrups in the United States. Journal of Agricultural Economics, 1992(43): 64-73.
  • 7Beghin J C, Jensen H H. Farm policies and added sugars in US diets. Food Policy, 2008(33): 480-488.
  • 8Korves R. High fructose com syrup (HFCS) in the U.S. caloric sweetener supply, http://www.corrmaturally.com/pdf/ hfcs-in-the-us. pdf, 2011.
  • 9余淑敏. 国内外淀粉糖生产、应用现状及发展前景. 北京: 中国国际淀粉糖技术交流论文集, 2010: 28-38.
  • 10石维忱. 淀粉糖(醇)工业发展现状与形势分析. 发酵工业, 2008(5): 10-13.

引证文献5

二级引证文献22

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部