我国鲜海带加工的综合利用被引量：10

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摘要一，我国鲜海带漂烫加工发展迅速但综合利用程度较低我国的海带养殖产量和加工规模均居世界首位。据统计，2010年我国海带年产量达到88．4万吨（以干重计），占我国海藻总产量的57.3％。2010年我国藻类加工品产量达到94．6万吨，

作者李晓川

机构地区中国海藻工业协会中国水产科学研究院黄海水产研究所

出处《中国水产》 2012年第10期22-23,共2页 China Fisheries

关键词海带加工综合利用年产量利用程度海带养殖鲜海带总产量加工品

分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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