麦芽酚合成技术研究
-
1刘玮炜.麦芽酚的性质及其在肉类加工中的应用[J].食品科技,1998,23(1):29-30. 被引量：7
-
2刘刚,管关金,刘文清.麦芽酚和乙基麦芽酚的合成及应用[J].化学工程师,1989(6):29-31.
-
3刘燕,刘钟栋,孙晓霞,李俊超.单甘酯的研究进展[J].粮油加工,2009(3):56-59. 被引量：16
-
4杨海燕.多功能增香剂——麦芽酚与乙基麦芽酚[J].中国食品工业,1998(11):29-31. 被引量：24
-
5松山晃佑,吉崎由美子,赵欣.白薯的加热方法对薯类烧酒香气的影响[J].中国酿造,2015,34(10):176-176.
-
6沧尘.不悬浮 不漂浮[J].中国监察,2012(14):37-37.
;
