期刊文献+

糖处理与汽水质量之间的关系

On the relation between sugar treatment and the quality of carbonated drinks
在线阅读 下载PDF
导出
摘要 饮料质量与所用的糖的质量密切相关。本文介绍了用活性炭处理蔗糖的工艺条件以满足饮料生产的需要。 The quality of carbonated drinks relies to a high extent on that of the sugar used. Cane sugar must be treated with activated carbon to meet the needs of the production of the drinks.
作者 沈锡伟
出处 《饮料工业》 2000年第3期23-25,39,共4页 Beverage Industry
关键词 蔗糖 活性炭 汽水 净化处理 糖浆 质量 cane sugar, drink,activated carbon
  • 相关文献

参考文献3

  • 1〔1〕江苏医学院中药大辞典.上海人民出版社,1997
  • 2〔2〕吴传茂等.薏苡豆奶的研制.粮食与饲料工业,1998(5):34-35〔3〕〔英〕A.H罗斯偏著.朱庆裴等译.发酵食品.北京:轻工业出版社,1989(10)第一版
  • 3吴传茂,石勇,吴周和,李冬生.薏苡豆奶的研制[J].粮食与饲料工业,1998(5):34-35. 被引量:7

二级参考文献1

  • 1朱振海.数理统计在食品加工工艺中的应用[J]食品科学,1988(01).

共引文献6

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部