一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

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摘要 1999年9月17日9时30分,潍坊市坊子区卫生防疫站接到眉村镇附马营村王某电话报告:王某在为其母祝寿宴请宾朋过程中发生食物中毒。我们立即组成调查小组,于9时50分赶赴现场组织抢救,并进行了流行病学调查、现场采样等调查处理,最终证实本次食物中毒系由鼠伤寒沙门氏菌引发的。现将调查情况及结果报告如下。 1.流行病学调查 1.1 食物中毒发生的经过我们调查小组先到王某家中,详细了解了这次食物中毒发生的经过。此次宴会共有19人就餐,于9月16日傍晚8时在本村一家新开业的餐馆内进行。

作者孟金香刘志霞

机构地区潍坊市坊子区卫生防疫站

出处《山东食品科技》 2000年第3期19-19,共1页

关键词食物中毒鼠伤寒沙门氏菌调查报告

分类号 R155.31 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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