家乡的凉粉

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摘要在炎热的夏季，吃凉粉似乎是首选，家乡的凉粉是一道很有名的地方小吃，色泽洁白、晶莹剔透、嫩滑爽口。而立之年的我，虽然没有经历过吃不饱穿不暖的窘迫生活，但小时候家人做凉粉的情景至今让我怀念不已，那时做一顿好吃的可是全家人的大事，父亲、母亲、爷爷、奶奶倾巢出动，拿盘的拿盘，烧火的烧火，再加上我们这帮小孩子围在旁边团团转，那架势真像过年一样喧闹。

作者李海流

出处《农产品加工》 2012年第7期24-24,共1页 Farm Products Processing

关键词凉粉地方小吃色泽生活奶

分类号 TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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