健康长寿的“仙果”——核桃被引量：1

导出

摘要核桃的营养成分丰富，每100克核桃仁中约含蛋白质14．9克，脂肪58．8克，碳水化合物9．6克，膳食纤维9．6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43．21毫克，钾385毫克，锰3．44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2．7毫克，硒4．62微克，锌2．17毫克，且含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸等多种营养素。

作者姚扶有

出处《解放军健康》 2012年第2期36-36,共1页 PLA Health

关键词核桃仁健康长寿碳水化合物营养成分膳食纤维胡萝卜素维生素E 抗坏血酸

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

同被引文献13

1陈玉侯.严把种苗质量关确保木本油料产业健康发展[J].云南林业,2009(4):8-9. 被引量：3
2曲艳杰.核桃木——硬木中的贵族[J].家具,2005,26(1):33-33. 被引量：3
3苏建兰.云南核桃产业市场前景分析与对策建议[J].林业经济,2006(4):59-63. 被引量：8
4施彬.云南核桃产业可持续发展的思考[J].西部林业科学,2006,35(2):137-141. 被引量：46
5郗荣庭张毅萍主编.中国核桃[M].北京：中国林业出版社,1992..
6蒋建兵,王玺,王芸芸.地界核桃产销形势分析[J].山西果村,2012(1):58-59.
7许昌棠编著.农业气象指示大全[M].北京:气象出版社,2004.
8陈鹏,张仕林.云南核桃资源现状及其加工利用前景分析[J].安徽农学通报,2009,15(1):59-61. 被引量：20
9牛云壮.核桃资源的开发利用[J].农村新技术（加工版）,2009(2):20-21. 被引量：1
10周鸿升,王希群,李玉杰,郭保香,王丰俊.美国核桃培育与产业匹配分析及借鉴[J].林业经济,2010(7):77-82. 被引量：6

引证文献1

1陈培荣,吴红全.陆良县核桃产业化发展探索与对策[J].中国果业信息,2013,30(3):23-28. 被引量：2

二级引证文献2

1资雪莲,吴红全,王建.陆良县核桃种植技术探讨[J].绿色科技,2014,16(6):135-136. 被引量：1
2吴红全.云南省陆良县核桃产业化种植栽培技术研究[J].林业实用技术,2014(9):41-44. 被引量：3

1李思汉,倪淑华,高竹琦,汪洋杰,王震,郑万宁.4～6岁儿童硫胺素、核黄素及抗坏血酸四小时负荷尿判定指标的研究[J].卫生研究,1991,20(4):37-40. 被引量：6
2石玉琴.核桃仁蛋白质的食用价值[J].新疆林业,1998(3):36-36.
3寇秀珍,赵学林.辐照核桃仁杀灭大肠杆菌的研究[J].食品研究与开发,1989,10(2):38-40.
4赵兰生.吃哪些蔬菜能摄取更多营养[J].食品与健康,2001(9):12-12.
5王福玉,杨宗芬,梁增辉.pH值对抗坏血酸-铜离子杀灭水中大肠杆菌的影响[J].中国消毒学杂志,1990,7(4):206-208.
6李晔.冬储蔬菜中抗坏血酸含量分析[J].卫生研究,1998,27(2):136-136.
7卢会兰,韩秀莲.保定市5岁以下儿童营养健康状况分析[J].现代保健（医学创新研究）,2006(12):22-23.
8summer.西兰花炒核桃仁[J].医食参考,2011(1):33-33.
9雪花.身怀绝技的菠菜[J].健身科学,2002,0(3):40-40.
10朱明君,裴迎新,黄梅,王明臣,王旗,时宝庆.郑州市94种食物中硫胺素含量分析[J].河南医科大学学报,1991,26(2):107-110.

解放军健康

2012年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

健康长寿的“仙果”——核桃被引量：1

同被引文献13

引证文献1

二级引证文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

健康长寿的“仙果”——核桃 被引量：1

同被引文献13

引证文献1

二级引证文献2

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

健康长寿的“仙果”——核桃被引量：1