期刊文献+

南瓜牛奶乳酸菌复合饮料的开发 被引量:6

原文传递
导出
作者 钟秋平 朱萍
出处 《食品工业》 北大核心 2000年第3期41-42,共2页 The Food Industry
  • 相关文献

同被引文献12

  • 1黄伟坤.食品检验与分析[M].北京:中国轻工业出版社,1993..
  • 2姚汉亭.食品营养学[M].北京:中国农业出版社,1996.60.
  • 3许本发.酸奶和乳酸菌饮料加工[M].北京:中国轻工业出版社,1993..
  • 4许本发 李建宏 柴金贞.酸奶和乳酸菌饮料加工[M].北京:轻工业出版社,1993..
  • 5郭本桓.功能性乳制品[M].北京:中国轻工业出版社,2001..
  • 6姚汉亭.食品营养学[M].北京:中国农业出版社,1996..
  • 7郭本桓.功能性乳制品[M].北京:中国轻工业出版社,2001.30.
  • 8黄伟坤.食品检验与分析[M].北京:轻工出版社,1993..
  • 9贾建波,李东,王益东.高钙酸奶的研制[J].食品工业,2000,21(1):31-32. 被引量:15
  • 10余有贵,张士祥.灵芝酸奶的研制[J].食品工业,2000,21(1):29-30. 被引量:12

引证文献6

二级引证文献49

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部