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黄酒致癌,你相信吗?

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摘要日前，作为香港消委会测试样本的“古越龙山”、“塔牌”等黄酒品牌被检测出氨基甲酸乙酯（EC）的含量差异较大．由于EC是一种可能性致癌物质，消息传出后，“古越龙山”、”塔牌”双双被推向舆论的风口浪尖。

出处《酒世界》 2012年第6期36-36,共1页

关键词致癌物质黄酒古越龙山

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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