食品中铝的测定及管理现状被引量：4

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摘要鉴于铝已被公认为是食品中的污染物,国家相关部门应在基于风险评估及考虑食品中铝本底含量的基础上,制定各类食品中铝的限量。食品生产企业应洁身自爱,尽量少加或不加含铝添加剂。我国应加快食品安全标准与国际标准接轨的步伐。

作者赵晓光陈丽华李威

机构地区国家农业标准化监测与研究中心

出处《北方经贸》 2012年第7期118-118,共1页 Northern Economy and Trade

关键词铝食品食品添加剂

分类号 F204 [经济管理—国民经济]

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2012年第7期

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