日粮中皇竹草粉含量对马岗鹅屠宰性能及肉质的影响被引量：9

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摘要鹅是草食性家禽，具有强健的肌胃和比身体长约10倍的消化道以及发达的盲肠，肌胃在收缩时产生的压力能有效裂解植物细胞壁，提高青、粗饲料的利用率，民间有“好水好草养肥鹅”和“鹅吃百样草”的说法。马岗鹅属中型鹅种，是广东省优良地方鹅种之一，具有体型大小适中、耐粗饲、易饲养、屠宰率高等特点，是广东珠三角地区饲养数量最多的肉鹅品种。为了探讨肉鹅日粮中适宜的草粉添加量，笔者进行了日粮中皇竹草粉含量对马岗鹅屠宰性能及肉质的影响试验。

作者胡民强胡敏华

机构地区佛山科学技术学院

出处《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 2012年第6期71-72,共2页

关键词屠宰性能马岗鹅草粉日粮肉质饲养数量植物细胞壁珠三角地区

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

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