多吃红肉易早死!

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摘要美国最新研究显示，常吃红色肉类，如牛肉、羊肉等，缩短人的预期寿命。在分析了多达120，000人的相关资料后，哈佛医学院研究人员发现，每日额外增加一份未经加工的红肉，就可将死亡的几率提高13％，而患有致命性心脏疾病或癌症的几率分别提高了18％和10％。加工肉类对健康的危害更为严重，可使死亡风险增加20％，而死于心脏病和癌症的几率分别为21％和16％。

出处《质量探索》 2012年第4期45-45,共1页 Quality Exploration

关键词红肉预期寿命研究人员心脏疾病医学院几率致命性心脏病

分类号 S663.9 [农业科学—果树学]

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