摘要
对本实验室多年保存的鸡腿菇菌株进行发酵后测定发酵液和菌丝体的蛋白含量及漆酶活性,发现菌种CC170经过7d发酵后,漆酶在总菌丝体中和发酵液中含量都较高,菌丝体总产酶量为82 425.6U/mg,发酵液总产酶量为4.04U/mg,为所检测鸡腿菇品种中的优势菌株。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2012年第4期231-233,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
北京市农林科学院青年科研基金(编号:QNJJ201009)
北京市农林科学院科技创新能力建设专项(编号:KJCX201102002)
