果蔬豆奶冲剂的研制被引量：2

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摘要本文以胡萝卜、苹果、豆粉为原料 ,佐以其他成分 ,研制开发出一种营养丰富。

作者唐文吴颖

机构地区辽宁师范大学生物工程重点实验室辽宁大连合成纤维研究所

出处《粮油食品科技》 2000年第2期11-11,21,共2页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词胡萝卜苹果豆粉果蔬豆奶冲剂生产工艺

分类号 TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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