西味茄子菜五款

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摘要原料(四客份量计算):茄子2个,煮小羊肉500g,鲜蘑1个,面包渣4汤勺,黄油4汤勺,大蒜1瓣,洋葱1只,青柿子椒1个,干迷迭香1/2咖啡勺,精盐2汤勺,黑胡椒粉2g。

作者焦守正

出处《烹调知识》 2000年第6期36-37,共2页 Cooking Knowledge

关键词西餐茄子菜肴烹制

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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