辨析“放心肉”

导出

摘要动物及动物产品是人类摄取营养和能量的重要来源,其品质和安全度直接影响人类健康,国际社会对此早就极为重视,在我国被称做“放心肉”的问题也终于提了出来。一、实施放心肉工程应包括灭病与除害两方面所谓灭病就足指控制和消灭动物疫病,解决“病肉”问题,其首要任务就是要增强全民的动物防疫意识,自觉、主动采取综合防制措施,加上行政的、技术的、法律的手段,控制和消灭动物疫病。

作者黄国清

机构地区福建省三明市畜牧水产局

出处《中国牧业通讯》 2000年第3期54-54,共1页 China Animal Husbandry Bulletin

关键词中国放心肉工程疫病防制药物残留饲料添加剂

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1何玉平.小议“放心肉”工程存在的问题[J].内蒙古兽医,2002(3):20-20.
2于洪启.当前“放心肉工程”存在的几个问题与对策[J].肉品卫生,2001(2):6-7.
3李国春.抓好流通各环节保证“放心肉”[J].肉品卫生,2001(2):15-16.
4陈琼.进一步认识“放心肉”[J].中国动物检疫,2000,17(3):26-27. 被引量：1
5卫陆梅.“放心肉”工程之我见[J].中国动物检疫,2000,17(5):20-21.
6胡全福.浅述市销猪肉新鲜度的检测技术[J].肉品卫生,2005(2):17-18. 被引量：15
7周克俊.搞好“放心肉”工程的几点体会[J].中国动物检疫,2001,18(8):14-14.
8吴小龙,王明龙,邹忠明,马才良.嘉兴市1999-2005年畜禽肉盐酸克伦特罗残留监测[J].中国公共卫生管理,2006,22(4):333-334. 被引量：1
9詹新贵.全面实施“放心肉”工程任重道远[J].湖南畜牧兽医,2001(1):9-10.
10戚晴生,孟庆华,王为敏.抓管理　树行风　推进放心肉工程建设[J].中国动物检疫,2000,17(6):16-17.

中国牧业通讯

2000年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

辨析“放心肉”

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史