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李果的贮藏特性与保鲜技术
被引量：
8
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摘要
李（ＰｒｕｎｕｓＳａｌｉＣｉｎａＬｉｎｄｌ）是重要的夏令核果类水果。深受消费者喜爱，然而其耐贮性差，鲜果供应期短。因此，需要采取合理的贮藏保鲜技术。才能有效地延长李果的供应期。
作者
郑重禄
机构地区
福建省三明市梅列区林业局
出处
《中国果菜》
2000年第1期21-21,共1页
China Fruit & Vegetable
关键词
李
水果
贮藏特性
保鲜技术
冷藏
气调贮藏
分类号
S662.309.3 [农业科学—果树学]
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