对新资源食品,你了解多少?

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摘要近年来，随着科技的快速发展和食品生产工艺的不断进步，人们餐桌上的食品种类越来越多，一些以前从未听说过的新型食品也大量出现在市场上。如新资源食品就是一个新鲜名词，如今面对市场上种类繁多的新资源食品，不少消费者感到陌生，有的则一知半解，认为其就是具有保健功能的食品，从而走入消费误区。那么，究竟什么是新资源食品？它与保健食品有何区别？其安全性如何？在选购和食用时应注意哪些问题呢？

作者刘国信

出处《中国包装》 2012年第3期62-63,65,共3页 China Packaging

关键词新资源食品食品种类生产工艺保健功能消费误区保健食品消费者安全性

分类号 F203 [经济管理—国民经济] F426.82 [经济管理—产业经济]

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