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春季吃茼蒿

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摘要 茼蒿,是近些年来备受人们喜爱的一款蔬菜。它是一种菊科植物,具有菊科植物特有的香味.被赞誉有蒿之清气、菊之甘香,在中国菜及日本菜中常常见到.也是台湾小吃蚵仔煎的重要原料之一。时下也有很多人习惯把苘蒿用于火锅料理。
作者 周新远 小徐
出处 《中老年保健》 2012年第4期32-33,共2页
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