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冷原子吸收光谱法测定鱼体内不同组织中的汞含量
被引量：
3
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摘要
汞在水生生物体中有很强的富集效应,并可通过食物链富集进入人体,具有生物致畸、免疫毒性,神经毒性效应。1956年日本的水俣病就是典型的汞中毒事件,其中多人因误食含汞的鱼肉而死亡。鱼是人们主要的肉类食物之一,
作者
潘晓东
吴平谷
韩见龙
机构地区
浙江省疾病预防控制中心
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第3期357-357,359,共2页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
关键词
冷原子吸收光谱法
汞含量
鱼肉
组织
体内
测定
富集效应
免疫毒性
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
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