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创大业的“酸菜王”朱建明

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摘要如今在江西定南,几乎家家都有一道本地风味菜肴——朱师傅酸菜王（客家酸菜王）,每当有客人来时,也会赠送＂朱师傅酸菜王＂给客人。昔日普通的农家酸菜摇身一变挺进了国内外市场,小小的酸菜成了定南农民增收致富的大产业。这就不得不提到一个人——朱建明。

作者文明

出处《农产品加工》 2012年第3期50-51,共2页 Farm Products Processing

关键词酸菜国内外市场风味菜肴农民增收大产业客人

分类号 TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农产品加工

2012年第3期

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