锦橙、凤梨甜橙贮藏期间果皮过氧化物酶活性的变化被引量：7

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摘要过氧化物酶与植物体的愈伤、衰老及本质化过程有关,植物体愈伤、木质化过程中过氧化物酶活性升高,其活性升高越快,愈伤和木质化过程就越快。植物体衰老时过氧化物酶活性也迅速升高,其活性升高越快,衰老进程也越快。柑桔果实采后的贮藏初期有一个愈伤及愈伤木质化的过程,

作者聂华堂钟广炎陈竹生江才伦

机构地区中国农业科学院柑桔研究所

出处《中国柑桔》 1990年第3期24-25,共2页 South China Fruits

关键词锦橙凤梨甜橙贮藏期酶活性

分类号 S666.409.3 [农业科学—果树学]

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