摘要
主要论述了对微型啤酒设备进行清洗和杀菌的工艺方法。
同被引文献6
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1李艳,党洋,蔡海芳.利用微型啤酒设备研制冬季暖型营养啤酒[J].酿酒,2004,31(5):41-44. 被引量：3
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2于同立,董小雷,周广田.微型啤酒的酿造与酵母扩培技术[J].酿酒,2005,32(3):97-99. 被引量：5
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3王传荣,纪丽莲.啤酒活性干酵母在微型鲜啤酒酿造中的应用[J].江苏食品与发酵,2005(2):19-21. 被引量：5
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4姚立兵,邵红,张文.微型自酿啤酒工艺的浅析[J].酿酒,2002,29(4):68-69. 被引量：2
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5王颖,安毅.微型设备的小麦酒生产工艺[J].酿酒,2002,29(6):95-96. 被引量：4
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6赵辉,吴国锋,李盛贤,孙立国,贾树彪.新型微型啤酒发酵系统设计与分析[J].酿酒,2003,30(5):59-60. 被引量：1
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1任永新.全麦微型低醇啤酒的开发研制[J].啤酒科技,2004(8):28-28. 被引量：1
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2于同立,董小雷,周广田.微型啤酒的酿造与酵母扩培技术[J].酿酒,2005,32(3):97-99. 被引量：5
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3张有东.微型自酿啤酒在中国市场的发展前景分析[J].福建轻纺,2001(5):1-3. 被引量：6
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4任永新,高金武.纯生微型啤酒的冬日伴侣——微型米酒生产工艺的探讨[J].酿酒,2000,27(2):87-88.
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5利用微型啤酒设备研制新型啤酒——果味和营养啤酒[J].中国高校技术市场,2000(12):55-55.
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6李艳,牟德华,畅天狮,陈运卜,陆向军.全麦鲜酿营养型黑啤酒的研究[J].酿酒,2002,29(4):94-96. 被引量：3
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7吴丛德,华秀丽,陈光耀.浅谈微型啤酒设备及生鲜啤酒酿造工艺[J].酿酒,1996,23(3):45-46.
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8崔进梅,任永新.黑米酒生产的探讨[J].山东食品发酵,2001(2):39-40. 被引量：1
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9申德超.膨化啤酒辅料酿造啤酒的试验研究[J].农业工程学报,2002,18(2):123-126. 被引量：17
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10李艳,党洋,蔡海芳.利用微型啤酒设备研制冬季暖型营养啤酒[J].酿酒,2004,31(5):41-44. 被引量：3
