婴幼儿配方奶粉中原辅料的质量控制被引量：5

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摘要在母乳不足的情况下,婴幼儿配方奶粉是婴幼儿的主要营养品,因此婴幼儿配方奶粉的质量控制是关系到国计民生的大事。为了保证婴幼儿的健康生长,本文主要介绍了婴幼儿配方奶粉中原料奶的质量控制,并从感官指标、卫生指标、理化指标等方面介绍了各种辅料的作用及质量控制。

作者于敏艳

机构地区黑龙江省龙丹乳业科技股份有限公司

出处《中国乳业》 2012年第2期68-69,共2页 China Dairy

关键词婴幼儿配方奶粉原料奶辅料质量控制

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