糯玉米漫谈被引量：4

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摘要 1糯玉米的来源和种类糯玉米（Zeamays L．ceratyna Kulesh）是玉米属的一个亚种，其籽粒不透明，无光泽，胚乳全为角质支链淀粉，受WX隐形基因所控制，富有粘糯性，又称粘玉米或蜡质玉米。糯玉米起源于我国西南地区．可能是在玉米传人我国以后，云南一带的傣族，哈尼族群众有喜爱粘食习俗，在长期栽培实践中从粘粒型玉米突变体选择培育而成。

作者廖原金姣李泉

机构地区云南省种子管理站辽宁省果树研究所呈贡区种子管理站

出处《云南农业》 2012年第2期41-42,共2页 Yunnan Agriculture

关键词糯玉米突变体选择支链淀粉蜡质玉米西南地区不透明无光泽粘玉米

分类号 S513 [农业科学—作物学]

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