青海牦牛与其他肉牛产肉性能及肉的食用品质对比分析被引量：11

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摘要青海牦牛是乳、肉、毛综合性品种，主要分布在海拔高、气温低、昼夜温差大、牧草生长期短、太阳辐射强、氧分压低的高原牧区，具有独特的生物学特性和经济特性。青海牦牛的放牧地土壤偏碱性，水质矿化度高，牧草干物质多，远离工业区，

作者来得财马黎明

机构地区都兰县草原监理站青海畜牧兽医职业技术学院

出处《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 CAS 2012年第2期70-71,共2页

关键词产肉性能青海牦牛食用品质肉牛生物学特性水质矿化度昼夜温差太阳辐射

分类号 S826.32 [农业科学—畜牧学]

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