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冷链物茄仍“冷冻”？

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摘要冷链物流在我国的发展受到几个方面的制约，其中，消费习惯是原因之一。比如，在北京人们可以接受冷冻的鱼，但在广东则一定要吃鲜活的鱼。过去常常归结为生活水平和消费水平的差异，但这里还有一个很重要的原因，同时也是制约我国冷链物流发展的另一个原因，就是流通形式的不同。

出处《经济展望》 2012年第2期125-126,共2页 Economic Outlook

关键词冷链物流冷冻消费习惯消费水平生活水平物流发展流通形式原因

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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经济展望

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