摘要
小麦是本省主要粮食作物,栽培面积和总产仅次于水稻,位居第二。建国四十年来,随着品种的几次更换,我省小麦亩产提高了3倍之多。然而,据有关报道表明,在增加小麦产量的同时,某些品种的品质尚欠优良,这与人民生活水平的不断提高日趋矛盾。本试验旨在对全省目前7个主要种植品种的品质进行一次全面摸底,对其营养品质和加工品质作出比较客观的评价,为品种的合理布局、商品生产、品种改良、和这些品种的有效利用提供一些科学依据。
出处
《浙江农业科学》
北大核心
1990年第1期19-21,共3页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
