小肠氨基酸的代谢:动物营养的新视角被引量：10

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摘要 6肠道氨基酸代谢的重要性近年来的研究发现，肠道氨基酸代谢具有重要的生理和营养功能。这些功能包括几个方面：①给小肠黏膜细胞提供能量；②为小肠黏膜细胞和肠腔内微生物合成蛋白质、氨基酸、谷胱甘肽、多胺、嘌呤和嘧啶核苷供给氮源和碳骨架；③维持小肠黏膜细胞的数量及其吸收、防御、细菌屏障和免疫功能；④调节肠腔内微生物种群的多样性和活性。

作者伍国耀

机构地区美国德州农工大学动物科学与营养学院

出处《饲料工业》北大核心 2011年第24期51-54,共4页 Feed Industry

关键词小肠氨基酸氨基酸代谢动物营养营养功能微生物合成微生物种群膜细胞谷胱甘肽

分类号 S823.5 [农业科学—畜牧学]

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