晚餐喝小米粥让你睡得更香被引量：1

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摘要小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米中的维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸，通过代谢能够生成抑制中枢神经系统兴奋的5-羟色胺。

作者刘涓

出处《健康向导》 2011年第6期33-33,共1页 Health Guide

关键词小米粥中枢神经系统兴奋多种维生素碳水化合物维生素B1 5-羟色胺营养价值氨基酸

同被引文献4

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健康向导

2011年第6期

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