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摘要如前文,糖友们知道了西兰花不仅营养丰富,其所含营养成分如膳食纤维、铬、维生素、钙、有机硫化合物等对糖尿病患者的饮食治疗大有裨益。但是对于西兰花,很多人对它的熟悉程度还不够,甚至更想象不到如何变着花样的食用它,而下文中就简单列举几道以西兰花为主料的菜品。

作者梁立立

机构地区《糖尿病新世界》编辑部

出处《糖尿病新世界》 2011年第12期40-41,共2页 Diabetes New World Magazine

关键词有机硫化合物西兰花营养丰富膳食纤维营养成分饮食治疗糖尿病维生素

分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]

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2011年第12期

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