摘要
美国马歇尔大学的学者进行的一项长期研究发现，每天吃一把核桃就能让女性患上乳腺癌的可髓性减半，肿瘤的发病率和严重性都明显降低了。研究者给一些老鼠一直（从在母亲韵子宫内到成年后）喂食核桃，摄人量相当于人们每天吃57克，这些老鼠患上乳腺癌的可能性不仅降低，而且即使患上了乳腺癌，它们体内的肿瘤细胞也较少，肿蛱也较小。基因学家发现，含有核桃的饮食能够改变与乳腺癌发病相关的多种基囡，核桃中含有的几种营养成分（如欧米茄一3脂肪酸和维生素E）能够降低癌症的发病率或延缓肿瘸的生成。
出处
《健与美》
2011年第11期124-124,共1页
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