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餐饮企业“用工荒”的原因及对策分析被引量：1

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摘要 "用工荒"在我们国家已经表现得日趋严峻,餐饮企业的用工荒仅仅是中国用工荒的一个缩影,将"用工荒"问题放置于构建社会主义和谐社会这一大背景下进行研究,运用调查法和文献法对餐饮企业用工荒的原因从经济、社会等方面进行了分析,在此基础上提出了餐饮企业用工荒的对策。

作者赵豫西冉杰

机构地区四川烹饪高等专科学校

出处《经济研究导刊》 2011年第31期108-109,共2页 Economic Research Guide

基金四川省川菜研究中心课题"成都市餐饮企业‘用工难’情况调查及对策研究"的阶段性成果(CC10S07)

关键词餐饮 “用工荒” 对策

分类号 F241.21 [经济管理—劳动经济]

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经济研究导刊

2011年第31期

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