摘要
从制备氨基酸螯合钙的原料及氨基酸螯合钙的制备方法两方面进行综述,为更好的开发复合氨基酸螯合钙产品提供思路。
To reviewed raw materials for preparation of amino acid chelated calcium and the methods of preparation of amino acid chelated calcium to supply idea for the better development of the amino acid chelated calcium.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第10期162-164,共3页
Food Research and Development
基金
贵州省科技厅基金(黔科合J字[2010]2064号)
贵州大学青年基金[贵大自青基合字(2009)067号]
关键词
氨基酸螯合钙
原料
制备方法
amino acid chelated calcium
materials
preparation method
