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摘要劳累后喝点醋不常活动的人，突然劳动或运动过度．会出现肌肉酸痛的现象。原因是劳动、运动使新陈代谢加快，肌肉里的乳酸增多。如果吃点醋，或在烹调食物时多加些醋．则能使体内积蓄的乳酸完全氧化．加快疲劳的消失。除了多吃点醋之外．吃些含有机酸类多的水果也有效。

出处《中国保健营养》 2011年第10期11-11,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词肌肉酸痛运动过度新陈代谢烹调食物有机酸类乳酸

分类号 R873 [医药卫生—运动医学]

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中国保健营养

2011年第10期

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