晋中市食品中铅、砷、铜含量调查分析被引量：2

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摘要目的:食品中含有微量的重金属,重金属超标对人体的危害极大。通过对晋中市食品中铅、砷、铜是否超标进行调查,为当地政府制定食品安全措施提供依据。方法:依据晋中市部分食品中铅、砷、铜含量测定结果,与国家标准限量进行比较。结果:根据调查发现本市食品中的铅、砷、铜含量均符合国家标准,说明当地被检食品中不存在铅、砷、铜污染,食品中的铅、砷、铜不会对人体造成危害。

作者武革萍

机构地区山西晋中市太谷县卫生局卫生监督所

出处《中国社区医师（医学专业）》 2011年第24期301-302,共2页

关键词铅砷铜国家标准食品安全

分类号 R123 [医药卫生—环境卫生学]

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