四棱豆的特征特性及春早熟栽培技术被引量：1

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摘要四棱豆[Psophocarpus tedragonolobus(L. )DC. ],别名翼豆、杨桃豆、四角豆、四稔豆等。原产非洲及东南亚,现在巴布亚新几内亚,缅甸、印度、孟加拉、斯里兰卡等国广泛栽培。我国广东沿海、台湾、云南等地也有百年以上的栽培历史。目前,四棱豆的栽培区域渐次向北方地区扩展。1998年德州市农科所从海南引种,当年试种成功,生长结荚期长达7个月,亩产可达4000kg。四棱豆全身是宝,其嫩荚可切丝做成色拉或炒食,嫩茎叶可做汤料,豆粒可煮、可炒或榨油,块根也可食用。

作者贺洪军王晓理高凤菊逯泽生

机构地区德州市农业科学研究所德州农校

出处《山东蔬菜》 1999年第4期25-26,共2页

关键词四棱豆特征特性春季早熟栽培技术

分类号 S643.9 [农业科学—蔬菜学]

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山东蔬菜

1999年第4期

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